Une plantation de lavande dure environ 10 ans.
Elle produit dès la 2e année.
Les meilleurs rendements en huile essentielle arrivent entre la 4e et la 6e année.
Ne replantez pas la lavande ou le lavandin trop vite sur la même parcelle.
Le sol et les plants en souffrent.
En culture lavande comme en culture lavandin, mieux vaut faire tourner les cultures pendant 2 à 4 ans.
Le blé, l’épeautre, l’orge et les fourrages conviennent bien.
Les producteurs de lavande et de lavandin y trouvent les points clés.
La production des plants
La production des plants commence en pépinière.
Il faut des parcelles saines, irriguées, bien nourries et sans mauvaises herbes.
Pour la lavande de population, aussi appelée lavande fine, on sème des graines.
Les semis se font à l’automne et au printemps.
Les lavandes clonales et les lavandins se multiplient par bouturage.
- Bouturage ligneux : sur une plantation saine de 2 à 4 ans, on prélève de petits rameaux d’environ 10 cm. L’opération se fait en hiver. La mise en pépinière a lieu au printemps. On obtient des plants en un an.
- Bouturage herbacé : on prélève les jeunes pousses au printemps sur des pieds mères choisis. Les boutures prennent racine en mini-mottes sous serre.
La plantation
On prépare la parcelle un an avant la plantation.
Il faut labourer et désherber.
La plantation se fait après les fortes gelées, en mars-avril, ou en automne en plaine, de novembre à décembre.
Elle est mécanisée.
On compte 12 000 à 15 000 plants par hectare pour la lavande et 8 000 à 10 000 pour le lavandin.
Les travaux d’entretien
- Apports annuels : engrais et compost de lavande.
- Désherbage : un désherbage chimique se fait à l’apparition des mauvaises herbes. Ensuite, il faut 3 à 4 passages mécaniques dans l’année. Ils se font surtout avant la récolte de lavande, mais aussi après.
- Protection sanitaire : un traitement contre les ravageurs a lieu en février ou mars, surtout contre le moucheron.
La récolte
La plante produit son huile essentielle jusqu’à la formation de la graine.
Pour la récolte de lavande et la récolte de lavandin destinées à la distillation, il faut couper en fin de floraison.
Selon l’altitude, la coupe va de fin juin à fin août.
La récolte se fait à la machine.
Les bouquets sont parfois coupés à la main, à la faucille.
La récolte de lavande et la récolte de lavandin se font en fin de floraison, car la plante produit son huile essentielle jusqu’à la graine.
Selon l’altitude, la coupe va de fin juin à fin août.
La plantation se fait après les fortes gelées, en mars-avril, ou en automne en plaine, de novembre à décembre.
On plante 12 000 à 15 000 plants par hectare pour la lavande et 8 000 à 10 000 pour le lavandin.
La lavande fine se sème avec des graines, à l’automne ou au printemps.
Les lavandes clonales et les lavandins se multiplient par bouturage, ligneux en hiver ou herbacé au printemps sous serre.
Cette succession fatigue le sol et nuit à la santé des plants.
Mieux vaut faire tourner les cultures pendant 2 à 4 ans avec du blé, de l’épeautre, de l’orge ou des fourrages.
Une plantation reste en place environ 10 ans.
Elle produit dès la 2e année.
Les meilleurs rendements en huile essentielle arrivent entre la 4e et la 6e année.
