Le chocolat noir 75 % apporte une base intense, peu sucrée. La composante végétale crée ensuite un contraste floral et légèrement herbacé sur un cacao intense. L’objectif n’est pas de parfumer artificiellement le chocolat, mais de laisser le végétal apparaître par touches.
Pour cette tablette, les fleurs de lavande fine viennent de nos champs de Chamaloc. Nous les fournissons à Chocolats Frigoulette, qui réalise la tablette dans la Drôme.
75 % cacao minimum
Un chocolat noir franc, base de l’accord.
Cacao São Tomé
Origine du cacao indiquée par le chocolatier.
Bio
Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique selon l’étiquette.
80 g
Un format facile à offrir ou à partager.
Laissez fondre un carré quelques secondes plutôt que de le croquer immédiatement : le cacao arrive d’abord, puis la plante aromatique se développe en fin de bouche.
Base : chocolat noir Bio (pâte de cacao São Tomé, sucre de canne, beurre de cacao) et nos fleurs de lavande fine Bio (0,3 %). La proportion végétale indiquée sur la référence est d’environ 0,3 %. Vérifiez l’étiquette du lot pour les allergènes et traces éventuelles.
Conserver au sec, à température stable, loin de la chaleur, de l’humidité et des odeurs fortes.
La fiche décrit le profil dominant, mais le meilleur repère reste la dégustation : la lavande doit rester une note aromatique et non masquer l’ingrédient principal.
Oui, lorsque cette recette contient de la lavande, nous fournissons notre lavande fine cultivée et récoltée à Chamaloc, dans la Drôme.
Non : dans une recette bien dosée, la lavande apporte une note florale et herbacée. Elle ne doit pas donner une sensation de parfum ou de savon.
Les idées proposées dans la fiche permettent de commencer simplement. Vous pouvez ensuite ajuster selon vos goûts et les accords que vous aimez.
Oui, c’est un produit facile à intégrer dans un panier gourmand autour de la Drôme, de la lavande ou de l’artisanat alimentaire.
Conservez la tablette au sec, à température stable, loin de la chaleur et des odeurs fortes.
La recette indiquée sur l’étiquette du lot reçu reste toujours la référence, notamment pour les allergènes et les éventuelles traces.
Parce que la lavande fine se travaille aussi en cuisine. Ces recettes prolongent notre métier de producteur en faisant découvrir la plante autrement que par l’huile essentielle ou l’hydrolat.
En stock
🍫 Chocolat noir Bio 75 % minimum, cacao São Tomé, associé à nos fleurs de lavande fine Bio (0,3 %).
Fabriqué par Chocolats Frigoulette, artisan chocolatier drômois. Profil floral et légèrement herbacé sur un cacao intense. Tablette 80 g.
Notre lavande fine de Chamaloc apporte une note florale directement liée à notre exploitation.
En stock
9,50€
🚚 Livraison OFFERTE dès 80,00€ d'achat
Le chocolat noir 75 % apporte une base intense, peu sucrée. La composante végétale crée ensuite un contraste floral et légèrement herbacé sur un cacao intense. L’objectif n’est pas de parfumer artificiellement le chocolat, mais de laisser le végétal apparaître par touches.
Pour cette tablette, les fleurs de lavande fine viennent de nos champs de Chamaloc. Nous les fournissons à Chocolats Frigoulette, qui réalise la tablette dans la Drôme.
75 % cacao minimum
Un chocolat noir franc, base de l’accord.
Cacao São Tomé
Origine du cacao indiquée par le chocolatier.
Bio
Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique selon l’étiquette.
80 g
Un format facile à offrir ou à partager.
Laissez fondre un carré quelques secondes plutôt que de le croquer immédiatement : le cacao arrive d’abord, puis la plante aromatique se développe en fin de bouche.
Base : chocolat noir Bio (pâte de cacao São Tomé, sucre de canne, beurre de cacao) et nos fleurs de lavande fine Bio (0,3 %). La proportion végétale indiquée sur la référence est d’environ 0,3 %. Vérifiez l’étiquette du lot pour les allergènes et traces éventuelles.
Conserver au sec, à température stable, loin de la chaleur, de l’humidité et des odeurs fortes.
La fiche décrit le profil dominant, mais le meilleur repère reste la dégustation : la lavande doit rester une note aromatique et non masquer l’ingrédient principal.
Oui, lorsque cette recette contient de la lavande, nous fournissons notre lavande fine cultivée et récoltée à Chamaloc, dans la Drôme.
Non : dans une recette bien dosée, la lavande apporte une note florale et herbacée. Elle ne doit pas donner une sensation de parfum ou de savon.
Les idées proposées dans la fiche permettent de commencer simplement. Vous pouvez ensuite ajuster selon vos goûts et les accords que vous aimez.
Oui, c’est un produit facile à intégrer dans un panier gourmand autour de la Drôme, de la lavande ou de l’artisanat alimentaire.
Conservez la tablette au sec, à température stable, loin de la chaleur et des odeurs fortes.
La recette indiquée sur l’étiquette du lot reçu reste toujours la référence, notamment pour les allergènes et les éventuelles traces.
Parce que la lavande fine se travaille aussi en cuisine. Ces recettes prolongent notre métier de producteur en faisant découvrir la plante autrement que par l’huile essentielle ou l’hydrolat.
Avec la demande croissante en huiles essentielles de lavande grâce à l’envolée de la parfumerie, la famille AUBANEL, comme bien d’autres agriculteurs vivants dans les montagnes où pousse naturellement la lavande fine, procède à la cueillette de cette lavande sauvage.
La distillation se fait avec de petits alambics mobiles, soit à la ferme, au village, soit si cela est possible directement sur les zones les plus riches en fleurs de lavande.
Un savoir transmis de génération en génération, en plein cœur de la Drôme, à côté du village de Chamaloc.
La valorisation du terroir consiste à promouvoir et à préserver les produits et savoir-faire locaux, en mettant en avant l’authenticité, la qualité et l’origine géographique de nos productions.
Notre démarche vise à renforcer l’identité culturelle du Vercors et de la Drôme, à soutenir l’économie locale et à répondre aux attentes des consommateurs en quête de produits authentiques et respectueux de l’environnement.
Si un produit ne vous satisfait pas, vous disposez d’un délai de 14 jours après réception pour nous le retourner dans son emballage d’origine. Après vérification, nous procéderons au remboursement ou à l’échange selon votre préférence. Pour plus de détails, consultez nos Conditions Générales de Vente.
Nous travaillons avec Chronopost et avons choisi de proposer des frais de livraison fixes : 5,50 € en point relais & 6,50 € à domicile.
Cela nous permet de garantir des prix compétitifs sur nos produits tout en assurant un service de qualité.
Nous sommes situés au pied du Vercors, à l’adresse suivante :
Distillerie des 4 Vallées
302 chemin des Garandons
26150 Chamaloc
France
Pour plus de détails sur l’accès et les activités proposées, consultez notre page Nous trouver.
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6 avis pour Tablette de chocolat noir Bio Lavande
Aimerai avoir 1 goût un œuf plus prononcé. Agréable a faire fondre dans la bouche