Biscuits

Découvrez nos biscuits à la lavande, façonnés dans la Drôme par la Biscuiterie Vanig & Délices. Ainsi, vous profitez d’un croquant délicat et d’un goût floral net, sans excès. En circuit ultra-court, la lavande vraie provient de nos champs et de notre distillation à Chamaloc ; ensuite, les recettes sont finalisées à proximité. Enfin, les ingrédients sont issus de l’Agriculture Biologique, certifiés FR-BIO-10.

Biscuits à la lavande : identité et engagements

• Origine : fabrication drômoise par Vanig & Délices.
• Lavande vraie : matière première maison, dosée avec précision.
• Bio certifié FR-BIO-10 : farines, sucres et matières grasses selon recettes.
• Recettes courtes : farine, beurre/huile, sucre, lavande ; rien d’inutile.
• Sans arômes artificiels (selon références) ; profil naturel et lisible.
• Traçabilité : lot, atelier, DDM indiqués sur chaque fiche.

Signature gustative de la lavande

La lavande alimentaire développe des notes florales et miellées, avec une pointe herbacée parfois citronnée. Par conséquent, nos biscuits à la lavande sont d’abord croquants, puis fondants, enfin élégamment parfumés.

Les différents biscuits

• Sablés à la lavande : texture friable, parfum discret et propre.
• Biscuits croquants : cuisson dorée, finale florale nette.
•  et bien d’autres à venir !

Accords et moments

• Pause thé : thés doux, tisanes miel–citron ; ainsi la note florale s’épanouit.
• Desserts : yaourts nature, crèmes légères, salades d’agrumes.
• Cadeaux : coffrets gourmands et formats nomades, présentation soignée.

Ingrédients & informations

• Bio FR-BIO-10 : ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.
• INCO détaillée sur chaque fiche ; vérifier avant achat.
• Allergènes : gluten, lait, œufs, fruits à coque possibles.

Conseils de dégustation

• Servir à température ambiante, puis refermer pour préserver le croquant.
• Associer aux agrumes, à l’amande, au miel ou à l’abricot pour renforcer l’harmonie.

Conservation & service

• Garder au sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière.
• Consommer de préférence avant la DDM indiquée.
• Préparation des commandes à la distillerie ; expédition suivie depuis Chamaloc.