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Miel de garrigue du Diois Bio : un miel qui raconte son lieu de récolte

Ce miel est récolté dans le Diois, au pied du Vercors, sur une mosaïque de floraisons de garrigue. Il ne cherche pas une seule fleur dominante : son intérêt vient justement de la diversité du territoire.

En bouche, son profil est aromatique, floral et plus complexe qu’un miel monofloral. Comme tout miel authentique, sa texture peut évoluer et cristalliser naturellement au fil du temps.

📍

Origine

Diois, au pied du Vercors

🐝

Apiculteur

Céline & Jérôme – L’Abeille du Vercors

🍯

100 % miel

Un seul ingrédient : le miel.

🌱

Certification

Certifié Agriculture Biologique (FR-BIO-10).

Comment le déguster ?

  • sur pain, brioche ou crêpes
  • dans un yaourt, une faisselle ou un fromage blanc
  • avec un chèvre ou un fromage frais
  • dans une boisson chaude laissée légèrement refroidir
  • en cuisine pour une vinaigrette, une marinade ou un dessert

🍯 À propos de la cristallisation

La cristallisation est un phénomène naturel du miel. Sa vitesse dépend notamment de l’origine florale et de la température ; elle ne signifie pas que le miel est altéré.

🥄 Ingrédient

Ingrédient : miel 100 %. Les caractéristiques exactes du lot figurent sur le pot.

🌡️ Conservation

Conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Éviter le réfrigérateur, qui accélère souvent la cristallisation.

Questions fréquentes

D’où vient ce miel ?

Diois, au pied du Vercors.

Qui le récolte ?

Il est récolté par Céline & Jérôme – L’Abeille du Vercors.

Pourquoi le miel cristallise-t-il ?

La cristallisation est naturelle. Elle dépend des sucres du miel et de la température de stockage ; elle n’altère pas sa qualité.

Comment le rendre plus fluide ?

Placez le pot fermé dans un bain-marie tiède, sans le chauffer fortement, afin de préserver au mieux ses arômes.

Avec quoi le déguster ?

Tartines, laitages, fromages, boissons chaudes tiédies, vinaigrettes et pâtisseries sont de bons points de départ.

Est-ce un miel monofloral ?

Lorsque la mention « miel de lavande » figure sur le pot, elle correspond à son origine florale dominante. Pour les miels de garrigue ou du Royans, le profil reflète plusieurs floraisons du territoire.

Comment le conserver ?

À température ambiante, pot bien fermé, à l’abri de l’humidité et d’une chaleur excessive.

Peut-on donner du miel à un bébé ?

Non. Le miel ne doit pas être donné aux enfants de moins de 12 mois.

Informations complémentaires

Poids0,6500 kg
Tailles

,

Couleurs

Origine

, ,

Certification

Univers

Cadeaux & Lots, Cuisine & gourmandises

Solutions

, ,

Zone d'usage

Bienfaits

Collection cadeau

Idée cadeau, Souvenir de Provence

Miel de garrigue (Diois) BIO

(43 avis client)

En stock

🍯 Miel de garrigue du Diois Bio — Diois, au pied du Vercors. Aromatique, floral et plus complexe qu’un miel monofloral.

Récolté par Céline & Jérôme – L’Abeille du Vercors. Certifié Agriculture Biologique (FR-BIO-10). Formats : 250 g ou 430 g.

À déguster sur une tartine, dans un yaourt, avec un fromage ou simplement à la cuillère.

Plage de prix : 8,90€ à 14,95€

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📅 Livraison estimée :

Miel de garrigue du Diois Bio : un miel qui raconte son lieu de récolte

Ce miel est récolté dans le Diois, au pied du Vercors, sur une mosaïque de floraisons de garrigue. Il ne cherche pas une seule fleur dominante : son intérêt vient justement de la diversité du territoire.

En bouche, son profil est aromatique, floral et plus complexe qu’un miel monofloral. Comme tout miel authentique, sa texture peut évoluer et cristalliser naturellement au fil du temps.

📍

Origine

Diois, au pied du Vercors

🐝

Apiculteur

Céline & Jérôme – L’Abeille du Vercors

🍯

100 % miel

Un seul ingrédient : le miel.

🌱

Certification

Certifié Agriculture Biologique (FR-BIO-10).

Comment le déguster ?

  • sur pain, brioche ou crêpes
  • dans un yaourt, une faisselle ou un fromage blanc
  • avec un chèvre ou un fromage frais
  • dans une boisson chaude laissée légèrement refroidir
  • en cuisine pour une vinaigrette, une marinade ou un dessert

🍯 À propos de la cristallisation

La cristallisation est un phénomène naturel du miel. Sa vitesse dépend notamment de l’origine florale et de la température ; elle ne signifie pas que le miel est altéré.

🥄 Ingrédient

Ingrédient : miel 100 %. Les caractéristiques exactes du lot figurent sur le pot.

🌡️ Conservation

Conserver à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Éviter le réfrigérateur, qui accélère souvent la cristallisation.

Questions fréquentes

D’où vient ce miel ?

Diois, au pied du Vercors.

Qui le récolte ?

Il est récolté par Céline & Jérôme – L’Abeille du Vercors.

Pourquoi le miel cristallise-t-il ?

La cristallisation est naturelle. Elle dépend des sucres du miel et de la température de stockage ; elle n’altère pas sa qualité.

Comment le rendre plus fluide ?

Placez le pot fermé dans un bain-marie tiède, sans le chauffer fortement, afin de préserver au mieux ses arômes.

Avec quoi le déguster ?

Tartines, laitages, fromages, boissons chaudes tiédies, vinaigrettes et pâtisseries sont de bons points de départ.

Est-ce un miel monofloral ?

Lorsque la mention « miel de lavande » figure sur le pot, elle correspond à son origine florale dominante. Pour les miels de garrigue ou du Royans, le profil reflète plusieurs floraisons du territoire.

Comment le conserver ?

À température ambiante, pot bien fermé, à l’abri de l’humidité et d’une chaleur excessive.

Peut-on donner du miel à un bébé ?

Non. Le miel ne doit pas être donné aux enfants de moins de 12 mois.

Informations complémentaires

Poids0,6500 kg
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Avec la demande croissante en huiles essentielles de lavande grâce à l’envolée de la parfumerie, la famille AUBANEL, comme bien d’autres agriculteurs vivants dans les montagnes où pousse naturellement la lavande fine, procède à la cueillette de cette lavande sauvage. 

La distillation se fait avec de petits alambics mobiles, soit à la ferme, au village, soit si cela est possible directement sur les zones les plus riches en fleurs de lavande.

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Un savoir transmis de génération en génération, en plein cœur de la Drôme, à côté du village de Chamaloc.

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La valorisation du terroir consiste à promouvoir et à préserver les produits et savoir-faire locaux, en mettant en avant l’authenticité, la qualité et l’origine géographique de nos productions.

Notre démarche vise à renforcer l’identité culturelle du Vercors et de la Drôme, à soutenir l’économie locale et à répondre aux attentes des consommateurs en quête de produits authentiques et respectueux de l’environnement.

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  1. je ne l’ai pas encore goûté

    • Bonjour Béatrix,

      Merci pour votre retour 😊
      Nous espérons qu’il vous plaira à la dégustation ! N’hésitez pas à revenir partager votre avis après l’avoir goûté 🍯🪻

  2. Délicieux parfumé et crémeux

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302 chemin des Garandons
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