Nous entretenons environ un hectare de noyers autour de la distillerie. À l’automne, nous récoltons les noix, les faisons sécher, les trions puis préparons les cerneaux avant le pressage. Pour cette dernière étape, un ami producteur nous prête son matériel : nous réalisons nous-mêmes le pressage.
L’huile obtenue est vierge et non raffinée. Son parfum est net, gourmand et légèrement toasté, avec la richesse caractéristique de la noix.
Noyeraie de Chamaloc
Environ un hectare sur notre exploitation.
Récolte maison
Récolte, tri et préparation réalisés par nos soins.
Pressage par nos soins
Nous utilisons le matériel d’un ami producteur pour presser nos noix.
Usage à froid
Parfaite en finition, vinaigrette ou avec un fromage.
🥜 Un léger dépôt peut apparaître
C’est un phénomène naturel sur une huile non raffinée. Agitez doucement si vous souhaitez homogénéiser la bouteille.
L’huile de noix est sensible à la chaleur et à la lumière. Conservez-la bien fermée, de préférence au frais après ouverture, et utilisez-la rapidement pour profiter de son goût.
Oui, elles proviennent de notre petite noyeraie de Chamaloc, dans la Drôme.
Nous le réalisons nous-mêmes avec le matériel qu’un ami producteur nous prête.
Non. Il s’agit d’une huile vierge non raffinée.
Nous la recommandons surtout à froid ou en finition afin de préserver son goût de noix.
Un léger dépôt est naturel dans une huile peu transformée et non raffinée.
Salades, crudités, fromages, légumes, pâtes et desserts aux noix sont des accords simples.
Bien fermée, à l’abri de la lumière et de la chaleur ; au frais après ouverture si possible.
La bouteille commercialisée contient 50 cl.
En stock
🥜 Huile de noix vierge issue de notre petite noyeraie de Chamaloc. Nous récoltons, trions et préparons les noix nous-mêmes, puis réalisons aussi le pressage grâce au matériel prêté par un ami producteur.
Huile non raffinée, au goût franc de noix. Bouteille en verre 50 cl.
À privilégier en assaisonnement : salades, légumes, fromages, pâtes ou finition d’un plat. Un léger dépôt est naturel.
En stock
14,90€
🚚 Livraison OFFERTE dès 80,00€ d'achat
Nous entretenons environ un hectare de noyers autour de la distillerie. À l’automne, nous récoltons les noix, les faisons sécher, les trions puis préparons les cerneaux avant le pressage. Pour cette dernière étape, un ami producteur nous prête son matériel : nous réalisons nous-mêmes le pressage.
L’huile obtenue est vierge et non raffinée. Son parfum est net, gourmand et légèrement toasté, avec la richesse caractéristique de la noix.
Noyeraie de Chamaloc
Environ un hectare sur notre exploitation.
Récolte maison
Récolte, tri et préparation réalisés par nos soins.
Pressage par nos soins
Nous utilisons le matériel d’un ami producteur pour presser nos noix.
Usage à froid
Parfaite en finition, vinaigrette ou avec un fromage.
🥜 Un léger dépôt peut apparaître
C’est un phénomène naturel sur une huile non raffinée. Agitez doucement si vous souhaitez homogénéiser la bouteille.
L’huile de noix est sensible à la chaleur et à la lumière. Conservez-la bien fermée, de préférence au frais après ouverture, et utilisez-la rapidement pour profiter de son goût.
Oui, elles proviennent de notre petite noyeraie de Chamaloc, dans la Drôme.
Nous le réalisons nous-mêmes avec le matériel qu’un ami producteur nous prête.
Non. Il s’agit d’une huile vierge non raffinée.
Nous la recommandons surtout à froid ou en finition afin de préserver son goût de noix.
Un léger dépôt est naturel dans une huile peu transformée et non raffinée.
Salades, crudités, fromages, légumes, pâtes et desserts aux noix sont des accords simples.
Bien fermée, à l’abri de la lumière et de la chaleur ; au frais après ouverture si possible.
La bouteille commercialisée contient 50 cl.
Avec la demande croissante en huiles essentielles de lavande grâce à l’envolée de la parfumerie, la famille AUBANEL, comme bien d’autres agriculteurs vivants dans les montagnes où pousse naturellement la lavande fine, procède à la cueillette de cette lavande sauvage.
La distillation se fait avec de petits alambics mobiles, soit à la ferme, au village, soit si cela est possible directement sur les zones les plus riches en fleurs de lavande.
Un savoir transmis de génération en génération, en plein cœur de la Drôme, à côté du village de Chamaloc.
La valorisation du terroir consiste à promouvoir et à préserver les produits et savoir-faire locaux, en mettant en avant l’authenticité, la qualité et l’origine géographique de nos productions.
Notre démarche vise à renforcer l’identité culturelle du Vercors et de la Drôme, à soutenir l’économie locale et à répondre aux attentes des consommateurs en quête de produits authentiques et respectueux de l’environnement.
Si un produit ne vous satisfait pas, vous disposez d’un délai de 14 jours après réception pour nous le retourner dans son emballage d’origine. Après vérification, nous procéderons au remboursement ou à l’échange selon votre préférence. Pour plus de détails, consultez nos Conditions Générales de Vente.
Nous travaillons avec Chronopost et avons choisi de proposer des frais de livraison fixes : 5,50 € en point relais & 6,50 € à domicile.
Cela nous permet de garantir des prix compétitifs sur nos produits tout en assurant un service de qualité.
Nous sommes situés au pied du Vercors, à l’adresse suivante :
Distillerie des 4 Vallées
302 chemin des Garandons
26150 Chamaloc
France
Pour plus de détails sur l’accès et les activités proposées, consultez notre page Nous trouver.
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25 avis pour Huile de noix 50 cl
Excellente
original , délicieux et bon pour la santé.