Si vous vous demandez quel goût a la lavande, cette gelée est probablement l’une des façons les plus lisibles de le découvrir. Une infusion de nos fleurs apporte une note florale, herbacée et légèrement miellée, adoucie par le sucre.
Nous cultivons et récoltons la lavande fine utilisée dans cette recette à Chamaloc. Les Saveurs du Baou la transforme ensuite artisanalement en gelée, avec une cuisson au chaudron.
Infusion de fleurs
La lavande est infusée pour extraire son profil aromatique.
Texture lisse
Pas de morceaux : une gelée facile à tartiner et à cuisiner.
Travail à deux savoir-faire
Nos fleurs, puis la transformation par un artisan partenaire.
220 g
Un cadeau gourmand original pour faire découvrir la lavande en cuisine.
💡 Si vous craignez un goût trop “parfumé”
Commencez par une petite quantité : la gelée est conçue pour être florale, mais elle se marie mieux lorsqu’elle accompagne un support neutre ou légèrement gras.
Ingrédients : eau, sucre, infusion de nos fleurs de lavande fine. Poids net : 220 g. Vérifiez l’étiquette du lot pour les données réglementaires à jour.
Conservez le pot à l’abri de la chaleur avant ouverture puis au réfrigérateur après ouverture.
La fiche décrit le profil dominant, mais le meilleur repère reste la dégustation : la lavande doit rester une note aromatique et non masquer l’ingrédient principal.
Oui, lorsque cette recette contient de la lavande, nous fournissons notre lavande fine cultivée et récoltée à Chamaloc, dans la Drôme.
Non : dans une recette bien dosée, la lavande apporte une note florale et herbacée. Elle ne doit pas donner une sensation de parfum ou de savon.
Les idées proposées dans la fiche permettent de commencer simplement. Vous pouvez ensuite ajuster selon vos goûts et les accords que vous aimez.
Oui, c’est un produit facile à intégrer dans un panier gourmand autour de la Drôme, de la lavande ou de l’artisanat alimentaire.
Après ouverture, gardez-la au réfrigérateur et respectez la DDM indiquée sur le pot.
La recette indiquée sur l’étiquette du lot reçu reste toujours la référence, notamment pour les allergènes et les éventuelles traces.
Parce que la lavande fine se travaille aussi en cuisine. Ces recettes prolongent notre métier de producteur en faisant découvrir la plante autrement que par l’huile essentielle ou l’hydrolat.
En stock
🪻 La lavande dans sa forme la plus purement gourmande. Cette gelée artisanale est préparée à partir d’une infusion de nos fleurs de lavande fine, de sucre et d’eau.
Cuite au chaudron par Les Saveurs du Baou, elle offre une texture lisse et un parfum floral net, sans fruit pour masquer la lavande.
Pot 220 g. À tester sur pain grillé, fromage frais, chèvre, foie gras ou dans un dessert.
En stock
7,10€
🚚 Livraison OFFERTE dès 80,00€ d'achat
Si vous vous demandez quel goût a la lavande, cette gelée est probablement l’une des façons les plus lisibles de le découvrir. Une infusion de nos fleurs apporte une note florale, herbacée et légèrement miellée, adoucie par le sucre.
Nous cultivons et récoltons la lavande fine utilisée dans cette recette à Chamaloc. Les Saveurs du Baou la transforme ensuite artisanalement en gelée, avec une cuisson au chaudron.
Infusion de fleurs
La lavande est infusée pour extraire son profil aromatique.
Texture lisse
Pas de morceaux : une gelée facile à tartiner et à cuisiner.
Travail à deux savoir-faire
Nos fleurs, puis la transformation par un artisan partenaire.
220 g
Un cadeau gourmand original pour faire découvrir la lavande en cuisine.
💡 Si vous craignez un goût trop “parfumé”
Commencez par une petite quantité : la gelée est conçue pour être florale, mais elle se marie mieux lorsqu’elle accompagne un support neutre ou légèrement gras.
Ingrédients : eau, sucre, infusion de nos fleurs de lavande fine. Poids net : 220 g. Vérifiez l’étiquette du lot pour les données réglementaires à jour.
Conservez le pot à l’abri de la chaleur avant ouverture puis au réfrigérateur après ouverture.
La fiche décrit le profil dominant, mais le meilleur repère reste la dégustation : la lavande doit rester une note aromatique et non masquer l’ingrédient principal.
Oui, lorsque cette recette contient de la lavande, nous fournissons notre lavande fine cultivée et récoltée à Chamaloc, dans la Drôme.
Non : dans une recette bien dosée, la lavande apporte une note florale et herbacée. Elle ne doit pas donner une sensation de parfum ou de savon.
Les idées proposées dans la fiche permettent de commencer simplement. Vous pouvez ensuite ajuster selon vos goûts et les accords que vous aimez.
Oui, c’est un produit facile à intégrer dans un panier gourmand autour de la Drôme, de la lavande ou de l’artisanat alimentaire.
Après ouverture, gardez-la au réfrigérateur et respectez la DDM indiquée sur le pot.
La recette indiquée sur l’étiquette du lot reçu reste toujours la référence, notamment pour les allergènes et les éventuelles traces.
Parce que la lavande fine se travaille aussi en cuisine. Ces recettes prolongent notre métier de producteur en faisant découvrir la plante autrement que par l’huile essentielle ou l’hydrolat.
Avec la demande croissante en huiles essentielles de lavande grâce à l’envolée de la parfumerie, la famille AUBANEL, comme bien d’autres agriculteurs vivants dans les montagnes où pousse naturellement la lavande fine, procède à la cueillette de cette lavande sauvage.
La distillation se fait avec de petits alambics mobiles, soit à la ferme, au village, soit si cela est possible directement sur les zones les plus riches en fleurs de lavande.
Un savoir transmis de génération en génération, en plein cœur de la Drôme, à côté du village de Chamaloc.
La valorisation du terroir consiste à promouvoir et à préserver les produits et savoir-faire locaux, en mettant en avant l’authenticité, la qualité et l’origine géographique de nos productions.
Notre démarche vise à renforcer l’identité culturelle du Vercors et de la Drôme, à soutenir l’économie locale et à répondre aux attentes des consommateurs en quête de produits authentiques et respectueux de l’environnement.
Si un produit ne vous satisfait pas, vous disposez d’un délai de 14 jours après réception pour nous le retourner dans son emballage d’origine. Après vérification, nous procéderons au remboursement ou à l’échange selon votre préférence. Pour plus de détails, consultez nos Conditions Générales de Vente.
Nous travaillons avec Chronopost et avons choisi de proposer des frais de livraison fixes : 5,50 € en point relais & 6,50 € à domicile.
Cela nous permet de garantir des prix compétitifs sur nos produits tout en assurant un service de qualité.
Nous sommes situés au pied du Vercors, à l’adresse suivante :
Distillerie des 4 Vallées
302 chemin des Garandons
26150 Chamaloc
France
Pour plus de détails sur l’accès et les activités proposées, consultez notre page Nous trouver.
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43 avis pour Gelée à la lavande 220 g
super bon génial avec un picodon !!!
Très « gout »
Excellent