La lavande en cuisine fonctionne lorsqu’elle est dosée comme une épice : assez pour signer la recette, jamais au point d’écraser le fruit. Ici, l’abricot garde toute sa place et notre lavande fine apporte une note florale, herbacée et légèrement miellée.
Nous cultivons, récoltons puis trions notre lavande fine à Chamaloc, dans la Drôme. Les fleurs destinées à l’alimentaire sont soigneusement tamisées avant d’être confiées à notre artisan partenaire pour la transformation.
Notre lavande fine
Cultivée et récoltée par nos soins à Chamaloc.
Cuisson artisanale
Préparation traditionnelle au chaudron par Les Saveurs du Baou.
Recette courte
Abricots, sucre et nos fleurs de lavande fine.
Pot 220 g
Un format facile à offrir ou à ouvrir pour un petit-déjeuner gourmand.
Le profil est acidulée, solaire et florale. La lavande arrive surtout en fin de bouche : elle prolonge le fruit sans lui voler la vedette.
🍴 Nos accords préférés
Commencez simplement avec pain frais, yaourt, fromage de chèvre ou sablé nature. Pour un accord salé, testez une petite quantité avec un fromage doux avant d’aller vers des associations plus marquées.
Nous fournissons nos fleurs de lavande fine à l’artisan qui réalise la cuisson. Ce fonctionnement nous permet de garder une matière première identifiée tout en nous appuyant sur un vrai savoir-faire de confiturier.
Ingrédients : abricots, sucre et nos fleurs de lavande fine.
Teneur totale en sucre indiquée sur l’étiquette : 63 %. Poids net : 220 g. L’étiquette du lot reste la référence pour les informations réglementaires.
Avant ouverture, conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, garder le pot au réfrigérateur et utiliser une cuillère propre pour préserver au mieux le produit.
La fiche décrit le profil dominant, mais le meilleur repère reste la dégustation : la lavande doit rester une note aromatique et non masquer l’ingrédient principal.
Oui, lorsque cette recette contient de la lavande, nous fournissons notre lavande fine cultivée et récoltée à Chamaloc, dans la Drôme.
Non : dans une recette bien dosée, la lavande apporte une note florale et herbacée. Elle ne doit pas donner une sensation de parfum ou de savon.
Les idées proposées dans la fiche permettent de commencer simplement. Vous pouvez ensuite ajuster selon vos goûts et les accords que vous aimez.
Oui, c’est un produit facile à intégrer dans un panier gourmand autour de la Drôme, de la lavande ou de l’artisanat alimentaire.
Après ouverture, conservez le pot au réfrigérateur et respectez la DDM indiquée sur l’étiquette.
La recette indiquée sur l’étiquette du lot reçu reste toujours la référence, notamment pour les allergènes et les éventuelles traces.
Parce que la lavande fine se travaille aussi en cuisine. Ces recettes prolongent notre métier de producteur en faisant découvrir la plante autrement que par l’huile essentielle ou l’hydrolat.
En stock
🍓 Une confiture artisanale où le fruit reste au premier plan. L’abricot est relevé par une touche de nos fleurs de lavande fine cultivées à Chamaloc.
Cuite au chaudron par Les Saveurs du Baou, elle développe une bouche acidulée, solaire et florale. Pot de 220 g.
À déguster au petit-déjeuner, au goûter ou avec pain frais, yaourt, fromage de chèvre ou sablé nature.
En stock
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La lavande en cuisine fonctionne lorsqu’elle est dosée comme une épice : assez pour signer la recette, jamais au point d’écraser le fruit. Ici, l’abricot garde toute sa place et notre lavande fine apporte une note florale, herbacée et légèrement miellée.
Nous cultivons, récoltons puis trions notre lavande fine à Chamaloc, dans la Drôme. Les fleurs destinées à l’alimentaire sont soigneusement tamisées avant d’être confiées à notre artisan partenaire pour la transformation.
Notre lavande fine
Cultivée et récoltée par nos soins à Chamaloc.
Cuisson artisanale
Préparation traditionnelle au chaudron par Les Saveurs du Baou.
Recette courte
Abricots, sucre et nos fleurs de lavande fine.
Pot 220 g
Un format facile à offrir ou à ouvrir pour un petit-déjeuner gourmand.
Le profil est acidulée, solaire et florale. La lavande arrive surtout en fin de bouche : elle prolonge le fruit sans lui voler la vedette.
🍴 Nos accords préférés
Commencez simplement avec pain frais, yaourt, fromage de chèvre ou sablé nature. Pour un accord salé, testez une petite quantité avec un fromage doux avant d’aller vers des associations plus marquées.
Nous fournissons nos fleurs de lavande fine à l’artisan qui réalise la cuisson. Ce fonctionnement nous permet de garder une matière première identifiée tout en nous appuyant sur un vrai savoir-faire de confiturier.
Ingrédients : abricots, sucre et nos fleurs de lavande fine.
Teneur totale en sucre indiquée sur l’étiquette : 63 %. Poids net : 220 g. L’étiquette du lot reste la référence pour les informations réglementaires.
Avant ouverture, conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, garder le pot au réfrigérateur et utiliser une cuillère propre pour préserver au mieux le produit.
La fiche décrit le profil dominant, mais le meilleur repère reste la dégustation : la lavande doit rester une note aromatique et non masquer l’ingrédient principal.
Oui, lorsque cette recette contient de la lavande, nous fournissons notre lavande fine cultivée et récoltée à Chamaloc, dans la Drôme.
Non : dans une recette bien dosée, la lavande apporte une note florale et herbacée. Elle ne doit pas donner une sensation de parfum ou de savon.
Les idées proposées dans la fiche permettent de commencer simplement. Vous pouvez ensuite ajuster selon vos goûts et les accords que vous aimez.
Oui, c’est un produit facile à intégrer dans un panier gourmand autour de la Drôme, de la lavande ou de l’artisanat alimentaire.
Après ouverture, conservez le pot au réfrigérateur et respectez la DDM indiquée sur l’étiquette.
La recette indiquée sur l’étiquette du lot reçu reste toujours la référence, notamment pour les allergènes et les éventuelles traces.
Parce que la lavande fine se travaille aussi en cuisine. Ces recettes prolongent notre métier de producteur en faisant découvrir la plante autrement que par l’huile essentielle ou l’hydrolat.
Avec la demande croissante en huiles essentielles de lavande grâce à l’envolée de la parfumerie, la famille AUBANEL, comme bien d’autres agriculteurs vivants dans les montagnes où pousse naturellement la lavande fine, procède à la cueillette de cette lavande sauvage.
La distillation se fait avec de petits alambics mobiles, soit à la ferme, au village, soit si cela est possible directement sur les zones les plus riches en fleurs de lavande.
Un savoir transmis de génération en génération, en plein cœur de la Drôme, à côté du village de Chamaloc.
La valorisation du terroir consiste à promouvoir et à préserver les produits et savoir-faire locaux, en mettant en avant l’authenticité, la qualité et l’origine géographique de nos productions.
Notre démarche vise à renforcer l’identité culturelle du Vercors et de la Drôme, à soutenir l’économie locale et à répondre aux attentes des consommateurs en quête de produits authentiques et respectueux de l’environnement.
Si un produit ne vous satisfait pas, vous disposez d’un délai de 14 jours après réception pour nous le retourner dans son emballage d’origine. Après vérification, nous procéderons au remboursement ou à l’échange selon votre préférence. Pour plus de détails, consultez nos Conditions Générales de Vente.
Nous travaillons avec Chronopost et avons choisi de proposer des frais de livraison fixes : 5,50 € en point relais & 6,50 € à domicile.
Cela nous permet de garantir des prix compétitifs sur nos produits tout en assurant un service de qualité.
Nous sommes situés au pied du Vercors, à l’adresse suivante :
Distillerie des 4 Vallées
302 chemin des Garandons
26150 Chamaloc
France
Pour plus de détails sur l’accès et les activités proposées, consultez notre page Nous trouver.
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19 avis pour Confiture abricot lavande 220 g
EXCELLENTE
Le tissu sur le couvercle est inutile … mais la confiture est délicieuse
Pas encore gouté.
Merci pour votre commande ! Nous espérons que cette association entre l’abricot et la lavande vous plaira à la dégustation 😊
EXCELLENTE CONFITURE